|
|
Cashew Chicken Met Groene Asperges
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
? 1 Conimex Maaltijdpakket Cashew Chicken
? Conimex Wokolie
? 400 g groene asperges
? 2 uien
? 300 g kipfilet
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
? Breng in een ruime pan een flinke laag water (met wat zout of ketjap asin) aan de kook. Voeg de noedels (uit het pak) toe en kook deze in ca. 3 minuten gaar. Trek de noedels na 1 minuut koken uit elkaar. Afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed uit laten lekken.
? Snijd ondertussen de kipfilet in blokjes en meng met de kipkruidenmix (uit het pak).
? Maak de asperges schoon en snijd ze in kleine stukjes of in schuine plakjes.
? Pel en snijd de uien in partjes.
? Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden. Voeg een scheutje olie toe en roerbak de asperges, de uienpartjes en de kipstukjes 5 minuten. Roer de sojasausmix (uit het pak) en 3 dl water erdoor en ca. 2 minuten zachtjes laten koken. Schep de afgekoelde noedels erdoor en roerbak nog 1 minuut.
? Schep de cashew chicken in diepe borden of kommen en strooi de cashewnoten (uit het pak) erover.
|
|
|